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鴻朗科技帶您了解食品中脫氫乙酸的檢測
更新時間:2018-04-10   點擊次數(shù):2157次

 

脫氫乙酸屬于一種新型的化學防腐劑,是一種很重要的有機合成中間體。在食品中添加脫氫乙酸能起到良好的防腐作用。

目前參考GB5009.121-2016標準中的GC部分分析脫氫乙酸,可能存在的問題是脫氫乙酸峰拖尾嚴重,影響分析結(jié)果的準確性。

 

本文中選擇了賽默飛TG-WAXMS A(0.25mm×30m,0.25μm)分析脫氫乙酸,有效的改善了脫氫乙酸的峰型,同時把分析時間控制在跟標準基本一致的范圍內(nèi),在保證結(jié)果準確的情況下,有效保證了分析實驗通量。

 

樣品前處理

參考國標GB5009.121-2016。

 

色譜條件:

色譜柱:TG-WAXMS A GC column  30 m × 0.25 mm × 0.25μm (P/N:26087-1420

進樣口:SSL 240℃,分流比:5:1

流速:恒流模式 1.5ml/min

升溫程序:60℃,20℃/min到240℃(3min)

檢測器:FID 300℃

空氣:350ml/min

氫氣:35ml/min

氮氣:40ml/min

進樣量:1μL

載氣:N2

儀器:AI1310 Autosampler +TRACE 1300

 

實驗數(shù)據(jù)

 

實驗結(jié)果表明脫氫乙酸在國標規(guī)定的線性范圍內(nèi)內(nèi)線性關(guān)系良好,線性相關(guān)系數(shù)均大于0.995。

對濃度同一樣品重復(fù)進樣5 針,RSD 等于3.04 %,儀器精密度符合檢測要求。

 

結(jié)論

 

通過使用色譜柱TG WAXMS A(30m*0.25mm*0.25μm),并優(yōu)化升溫速率和載氣流速,脫氫乙酸的色譜峰形很大程度上得以改良。優(yōu)化后的儀器方法能夠得到良好的線性,具有重復(fù)性好,結(jié)果可靠等優(yōu)點。

 

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